Description
Un plat d’exception, à la fois raffiné et réconfortant. Ce confit de chapon révèle toute la tendreté et la richesse de cette volaille noble, lentement mijotée dans sa graisse pour obtenir une chair fondante et savoureuse.
Les cuisses de chapon, soigneusement préparées, sont confites jusqu’à atteindre une texture moelleuse et un goût profond, relevé par une touche de sel et d’arômes naturels. Ce savoir-faire traditionnel garantit une viande délicatement dorée, qui se détache à la fourchette.
Prêt à réchauffer, ce confit se déguste aussi bien avec des pommes de terre sautées, une purée maison ou des légumes de saison. Un plat généreux qui allie authenticité et plaisir, idéal pour les repas de fête ou les grandes tablées.
Ce confit de chapon, simple et élégant, met à l’honneur la gastronomie française dans ce qu’elle a de plus savoureux.
Ingrédients :
Viande de chapon, graisse de canard, sel
Confit de Chapon – Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 345 kcal / 1435 kJ |
| Matières grasses | 30 g |
| dont acides gras saturés | 9 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 1,4 g |
Valeurs nutritionnelles données à titre indicatif. Les données peuvent varier légèrement selon les lots de production.
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